HAMİLELİKTE BESLENME

Veganlar İçin Protein Zengini 2 Salata Tarifi


Diyetinize protein eklemek için bu vegan salata tanımlarını deneyin. Protein denilince aklımıza ekseriyetle tavuk, balık, yumurta ve süt eserleri gelir. Lakin bu, vegan ömür usulünü takip eden şahısların proteinden yoksun bırakılması gerektiği manasına gelmez. Tofu, soya, nohut ve daha fazlası üzere veganlar için de protein açısından varlıklı kimi bileşenler mevcuttur.

İşte diyetlerine biraz protein eklemek isteyen veganlar için birtakım sağlıklı .

Nohut Salatası Tarifi​


Malzemeler:

  • 1.5 Su bardağı Pişmiş Nohut
  • ½ Bardak Soğan (küp küp doğranmış)
  • 1 Bardak Salatalık (Kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış)
  • 1 Bardak Domates (çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış)
  • ¼ Fincan Kişniş Yaprağı (İnce Doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
  • Damak Tadına Nazaran Biber
  • Damak Tadına Nazaran Tuz

Yapılışı:

  1. Büyük bir kapta nohut, salatalık, soğan, domates ve kişniş yapraklarını ekleyin. Güzelce karıştırın.
  2. Biraz zeytinyağı gezdirin ve limon suyu ekleyin.
  3. Tuz ve karabiber ekleyin.
  4. Tüm gereçleri yeterlice karıştırın.
  5. Servise hazır afiyet olsun.

Tofu Salatası Tarifi​


Malzemeler:

  • 16 Adet Tofu
  • 4 Diş Sarımsak (Soyulmuş ve İnce Dilimlenmiş)
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 6 yemek kaşığı Soya Sosu
  • 2 yemek kaşığı Sirke
  • 2 yemek kaşığı Susam Yağı
  • 8 Domates (Dilimlenmiş)
  • Bir avuç marul

Yapılışı:

  1. Orta ateşte bir tavada biraz zeytinyağı ısıtın.
  2. Sarımsak ekleyin ve soteleyin. Isıyı kapatın.
  3. Büyük bir kase alın ve marulu kaseye yayın.
  4. Marulun üzerine doğranmış tofu ve dilimlenmiş domatesleri ekleyin.
  5. Kabın üzerine sotelenmiş sarımsakları yayın. Güzelce karıştırın.
  6. Başka bir kapta sos için soya sosu, sirke ve susam yağını ekleyin. Düzgünce karıştırın.
  7. Sosu sebzelerin üzerine dökün ve uygunca karıştırın.
  8. Hemen servis yapın.